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原创茄汁梭子蟹

2018-09-15 12:01:44

【原创】茄汁梭子蟹 收藏

梭子蟹:滋阴、解毒。西红柿:健胃、消食积、生津止渴。利用西红柿的酸甜的口感给这道菜加分,百分百原汁原味番茄口感。快来围观我的制作过程吧。

烹饪难度:容易烹饪时间:<20分钟主料 梭子蟹 5个 西红柿 2个 葱蒜 少许 洋葱 少许 调料 味精 少许 料酒 少许 油 少许 盐 少许 做法步骤 1梭子蟹洗净去内脏 切块

2西红柿戳开水去皮切块备用

3葱姜蒜 洋葱切末

4锅内加少许油、加入姜蒜洋葱末煸香

5倒入梭子蟹炒至变色、加料酒出锅备用

6加少许油

7加入西红柿熬成番茄酱、加少许盐味精

8加入炒好的梭子蟹翻炒

9撒上葱花出锅

烹饪小窍门 现在的梭子蟹比较小就多买了几只、大的话两只就够了、买的番茄酱味道较浓、建议自己熬制

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