夏季食欲差药膳服侍准妈妈

2019-05-15 04:46:49 来源: 铜川信息港

□河南省中医院赵焕东李希民

夏季酷热,1些准妈妈食欲下降到极点。怎样办呢?无妨试试以下的食疗药膳。

百合绿豆粥配方:百合20克,绿豆30克,大米150克,冰糖适当。

制法:大米、百合、绿豆放入锅内,加水1000毫升同煮粥,食用时加适当冰糖。

用法:逐日1次,当早饭食用。

功效:清热解毒,利水利尿。

砂仁生地黄鲫鱼配方:砂仁6克,鲜生地黄30克,鲫鱼250克,葱20克,生姜15克,料酒20毫升,盐15克。

制法:鲫鱼洗净,去鳞、鳃、内脏;生地黄切片,砂仁研粉,生姜拍松,葱切段。鲫鱼、生地黄、砂仁、葱、姜、料酒、盐放入炖锅内,加水1000毫升。大火烧沸,再用中火炖20分钟即成。

用法:逐日2次。

功效:健脾和胃,调气降逆。用于妊娠呕吐、头昏、心烦、性情急躁等症。

薏苡仁冬瓜盅配方:冬瓜1只,薏苡仁30克,莲子30克,核桃仁30克,白藊豆30克,火腿50克,鸡肉50克,盐10克,葱20克,姜15克,料酒20毫升。

制法:冬瓜从蒂下1/3处切下为盖。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白藊豆,加水200毫升,上笼蒸1小时,熟透出笼备用。鸡肉切丁,火腿切丁,葱切段,姜切片,同放蒸盆内,加入料酒、盐调味,加鸡汤蒸熟。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内,加入鸡汤,盖上冬瓜盖,上笼蒸40分钟即成。

用法:逐日1次,吃瓜喝汤。

功效:健脾和胃,利水消肿。用于孕妇脾虚水肿。

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