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大枣花生玉米面发糕的做法

2018-11-07 18:11:24
大枣花生玉米面发糕的做法 “喜欢吃玉米面发糕,是因为玉米面是粗粮,健康!玉米面发糕做得好,效果是绵软的。加入花生和大枣,增加了花生的口感和大枣的香甜。家中老人和孩子适量的吃些,不仅对身体的健康有帮助,而且营养也满满。” 食材明细 主料 大枣 8颗 红皮花生 50克 面粉 200克 玉米面 200克 辅料 开水 180克 清水 210克 泡打粉 3克 酵母粉 2克 甜香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 大枣花生玉米面发糕的做法步骤 1原料:大枣、红皮花生、面粉、玉米面。 2将大枣和花生洗净后用清水浸泡。我用的大枣是干的,所以用水泡一下。 3将玉米面倒入盆中,加入开水用筷子搅拌均匀。 4再和成面团,晾凉。 5面粉中加入泡打粉,混合均匀。 6将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会。 7倒入面粉中,搅拌一下。 8玉米面团加入盆中。 9再慢慢加入清水,将面粉与玉米面混合均匀后,静置饧发。 10将大枣去核切小块。 11饧好的面糊已经膨大。 12坐锅烧水,铺好屉布,倒上一层面糊,撒上花生。 13再倒上剩余的面糊,将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可。 14绵软,香甜的大枣花生玉米面发糕上桌啦。
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